Mina rabarber har växt så det knakar på sistone, så i helgen blev det en rabarberkaka. Jag hittade ett nytt recept på bloggen Liljor och Tulpaner som verkade enkelt och snabbt att göra. Det var det, och gott också med lite vaniljsås till.
180 grader 25-30 min
2 ägg vispas med 1,5 dl strösocker. Blanda därefter 1,5 dl vetemjöl i.
Häll smeten i en smord form (inte för stor) och skiva tunt 3-4 rabarberstjälkar och lägg ovanpå smeten. Hyvla över 50 g margarin och strö över ca 0,5 dl pärlsocker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar