Kyhls strand...

Vi körde bort till Kyhls strand efter frukost. Det är nåt visst att vara på de här platserna som är så överfulla med folk på somrarna och som nu är helt öde. Vi var helt ensamma, inte en människa så långt ögat nådde 😊

Raffe och Leia sprang såklart direkt ner till vattnet. Det blåste inte så mycket heller som det kan göra vid havet. Det var väldigt skönt att gå där. 

Strand så långt man kan se 😊

Det kom flera grupper med gäss flygande i v-formationer. De förde ett himla oväsen när de flög över oss, och de flög ganska lågt också 💗 De kom utifrån havet och flög in mot land.

Kusterna kring Österlen har ofta starka undervattensströmmar som det varnas för. 

Så skönt att det bara är lördag och en hel söndag kvar innan jobbeveckan börjar 😊

Linssoppa med potatis...

Jag provade nåt nytt idag till lunch. Nämligen en linssoppa med potatis. Den blev väldigt god 😊 Jag gillar bönor och linser, men det är många som inte gör det. Det är väl något man måste vänja sig vid kanske.

Jag skalade potatis för två-tre personer och skar dem i klyftor. Stekte dem i smör en stund så att de fick färg. Hackade en lök och stekte även den. Kokade upp 1 liter vatten med två grönsaksbuljongtärningar i en gryta.

 

Därefter skulle man ha i 1½ dl röda linser. Hällde också i potatisen och löken. Allt fick koka ca 15-20 minuter. Jag provsmakade linserna efter hand så att de var färdigkokta. Till sist smaka av med 1 tsk salt och 2 msk finhackad persilja. Sen var det klart 😊 Väldigt enkelt och snabblagat. Vi hade havrebullar med smör och ost till. Jag stekte även ett par korvar till Mats som han hade till, men jag ville ha den helt vegetarisk. 

Gjutit golv idag...

Efter tre dagars hårt arbete är det så härligt att Trettondagen finns. En ledig dag att ta igen sig på. Det gäller att njuta, för sen är det inga helgdagar förrän till påsk om jag inte har helt fel för mig. Härligt 😊

Direkt efter jobbet lastade jag in doggarna i bilen och körde ner till Österlen. Mats körde ner redan i förmiddags för att gjuta golv i källaren (!). I vår verkstad togs det för många år sen ner en vägg för att få fram ett litet utrymme där det en gång i tiden varit en bakugn. Jag tror att det är så i alla fall. I den delen bestod golvet bara av jord och där har Mats gjutit ett betonggolv idag. Vi har tänkt att vi ska sätta upp nån bra källsortering där framöver. Tänk vilket lyft det blir för vår lilla källare 💗 Så roligt det ska bli när vi får lite ordning och reda där nere.

Det nygjutna golvet 😊 Så bra med riktigt golv där också nu. 

Om man tittar riktigt noga på väggen kan man se är att där varit nån slags lucka som murats igen. Tegelstenarna är murade i en båge. 

En ta-upp-igenlista...

Jag lovar aldrig några nyårslöften, det känns bara dumt, men en "Ta-upp-igen-lista" kan ändå kännas inspirerande om inte annat 😊 Här kommer de en nummerordning. 

1. Förra terminen sprang jag ingenting med löparklubben. Det var hela tiden något som kom i vägen. Jag sprang i och för sig själv här hemma, men det blir ändå inte detsamma. Nu har jag bestämt mig för att prioritera löpningen igen. Den börjar nästa vecka.

2. Yogan har också kommit i kläm. Hela min hösttermin var katastrof ur hälsosynpunkt. Ingen löpning, ingen yoga. Allt det som gör att jag mår bra. Nä, bot och bättring krävs. Yoga nere hos grannen en gång i veckan hade varit bra. Även mer yoga hemma.

3. Till sist, det klassiska. Äta mer hälsosamt. En spark i ändan på den 😊 Kanske man skulle beställa nån typ av matkasse. Får kolla upp det. Jag har också fått upp ögonen för en gammal ramsa som jag ska försöka efterleva så gott jag kan och som ni nog har hört förut. "Ät frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en tiggare". Passar bra för en kvinna i min ålder och med min aktivitetsnivå.

Årets första dag...

Då var det år 2022 när man vaknade idag 😊 Maten blev kanon igår. Den inbakade fläskfilén behövde längre tid på sig att vara i ugnen än det stod på receptet, så det får man räkna med nästa gång. Potatisstompet med västerbottenost var enkelt att göra och kändes ändå väldigt festligt. Det ska jag göra flera gånger. 

Till förrätt bjöd våra vänner på en kräftsoppa och till efterrätt blev det en chokladmousse med hallon. Allting blev väldigt lyckat och gott.

Minns ni Irish-coffee glasen vi köpte på en loppis på Öland i somras? Det blev premiär för dem igår 😊 Väldigt festliga i och med nivåstrecken som gör det enkelt att fylla på ingredienserna. Irländsk whisky, kaffe, farinsocker och lättvispad grädde. På våra hade vi även lite finriven choklad ovanpå. Smarrigt!

Nu är vi tillbaka nere på Österlen igen. Vi har börjat att sätta upp nya hyllor på väggarna i källaren. Det ska bli så himla skönt att få ordning där nere. Det ena rummet som min pappa hade som verkstad kommer även i fortsättningen att ha samma funktion. Det behöver sig dock en uppgradering med en mer funktionell arbetsbänk och bättre belysning. Ser fram emot det 😊

Gott Nytt År...

Då står vi här. Årets sista dag och 2021 är till ända. Ett år som även det gått i pandemins spår. Vem vet, nästa år kommer kanske att se likadant ut. Nä, det här viruset kan fara och flyga sin kos.

Ikväll blir det god mat och kanske något spel eller quiz av något slag. Vid tolvslaget går vi ut och tittar på alla raketer som skjuts upp, men de senaste åren har vi inte haft några egna. Det är både svårt och farligt att skjuta raketer här mitt i skogen bland alla träd. Nej, vi nöjer oss med att se på avstånd och eftersom vi bor högt har vi en fantastisk vy över hela stan 😊

Så jag säger bara, Gott Nytt År, alla mina vänner och så tar vi nya tag och ser vilka överraskningar det nya året kommer att föra med sig 💗

Nyårsmenyn...

Tjoho, jag är ledig imorgon 😊 och nu ikväll sitter vi här nere på Österlen. Det var en pärs att köra hit ikväll. Dimman var såå tjock den sista milen, kanske vi såg 3-4 meter framför bilen. Jag har nog aldrig varit med om en tjockare dimma att köra i. Nä, det var riktigt otäckt.

Vi tar ett ryck i källaren imorgon igen medan tippen är öppen så att vi kan bli av med skiten. Sen bär det av hemåt igen och förbereder oss för nyårsfirandet. Som vanligt, höll jag på att säga, firar vi med våra goda vänner. Vi håller i huvudrätten och nu avslöjar jag den 😊 Vi ska göra:

Potatisstomp med Västerbottenost

Inbakad fläskfilé

Grönpepparsås

Det låter väl gott säg? Inget av det har vi gjort innan, så det blir spännande. Våra vänner tar med sig förrätt och efterrätt. Vi har gjort så i många år. Så himla bra när man hjälps åt.

Recepten hittar du HÄR, HÄR och HÄR

En ny kamera kanske...

Jag har funderat ett tag på att jag skulle vilja ha en ny kamera, en kompaktkamera av något slag. Jag använder inte min systemkamera längre då jag numera tycker det bökigt när jag sen ska föra över bilderna från kameran till datorn och sen till telefonen. Jag skulle vilja ha en med inbyggd wifi. Det hade gjort det så mycket lättare och roligare också då bilderna hade blivit så mycket bättre än med mobilen som jag använder nu för att det är bekvämt.

Jag har precis börjat fundera på det här så jag har inte kollat runt så mycket än, men nån sån här hade jag tänkt mig...

Jag hade mer koll och kunskap om kameror för typ tio år sen, men jag har lagt av mig. Jag gick t o m kurser i både fotografering och fotoredigering då. Känns lite trist att jag inte hållit det aktuellt, men det är väl inte försent att ta upp det igen. 

Annandag Jul och utrensning påbörjad..

Sista lediga dagen av juldagarna. Det är verkligen en arbetsgivarjul i år och så blir det även nästa år. Ja, det är bara att gilla läget. Imorgon bär det av till jobbet igen, men bara för tre dagar. Ledig igen på torsdag och sen är det Nyårsafton på fredag 😊

Vi körde ner till Österlen i förmiddags, men bara för dagen. Vi har fått grönt ljus från försäkringsbolaget att börja röja i källaren efter översvämningen så idag blev det ett rejält första-tag. Där var ganska så disigt när vi kom, men det sprack upp senare och solen kom fram också 🌞

Ingen vacker syn, men här har vi börjat bära upp en del av det som blev fördärvat. Ni som följer mig här minns kanske att vi denna höst börjat att renovera vårt gamla pannrum för att bygga en ny duschhörna och tvättställ. Den gamla duschkabinen och tvätthon hade monterats ner och den gamla färgen på väggarna hade Mats nyligen skrapat väck och putsat väggarna på nytt. Detta hade han gjort precis innan översvämningen.

Det enda positiva är att vi nu har blåslampan på oss och måste röja hela källaren under januari månad.  Nu ligger allt på släpet så det blir en runda till tippen imorgon eller tisdag. Där är så mycket att gå igenom så vi har dragit oss för det, men nu måste vi göra det. Vi räknar väl med två eller tre vändor ytterligare till tippen, sen ska förhoppningsvis källaren vara utrensad för denna gång 😊

Idag hade min mamma fyllt 92 år 💗 så det blev en runda till kyrkogården också idag för att tända ljus.

Juldagen...

Juldagen är den bästa av juldagarna. Då är all julklappsinköp, matlagning och allt som ska vara klart inför julafton förbi och denna dagen är avsatt till att bara slappa, äta rester, kolla igenom sina julklappar och såklart kolla på film. Vår familjs jultradition är att se på Polarexpressen så det har vi gjort idag 😊 Den är lika fin och bra varje gång, tröttnar aldrig på den.

Det blev lite panik för den finns inte på Netflix längre som är det enda vi har. Jag hittade den dock på SF Anytime för 39 kr, men det fick det vara värt 💗

Det har varit lika fint vinterväder idag som igår. Flera minusgrader, solsken och marken är vit av snö. Vi gick rundan med hundarna imorse. Det känns så bra med Raffe nu. Han blir bättre och starkare för varje dag i sitt opererade ben. Det värmer i hjärtat att se hans framsteg. Vi går iväg tillsammans, sen efter en bit delar vi oss så Mats går en längre runda med Leia och jag och Raffe vänder hemåt igen. Sen blir det backträning i sakta mak för honom sista biten upp till vårt hus.

Årets gran...

Årets gran blev riktigt fin. Det blev ingen kungsgran i år för de var slut när vi kom så det blev en "vanlig" istället, men det blev lika bra för denna var väldigt tät i grenarna och precis lagom hög. Så i eftermiddag när Rebecca kom hem klädde vi den tillsammans 🎄

Allt vi hade på vår attgöra-lista idag är klart. Huset är städat, skinkan är griljerad, granen är klädd. Den sista klappen jag skulle köpa är klar. Imorgon gör jag Janssons frestelsen. Ikväll har vi gjort den veganska tomat- och purjolökspajen som jag skrev om igår. Ser riktigt god ut 😊

Vilken tur att Rebecca kunde köpa ansjovis uppe i Kalmar. Har sett att det säljs ansjovis dyrt på Blocket nu, haha... 😊

Janssons är räddad....

Nu håller jag julledigt 😊 Så himla skönt att inte behöva upp tidigt och köra till jobbet imorgon. 

All mat är inhandlad idag så det är check på den. Imorgon blir det till att städa här hemma, klä granen och duka inför julafton. Skinkan ska griljeras, men det är Mats uppgift 😊 Mycket som ska fixas, men när man hjälps åt så går det ändå ganska fort. Förresten, har ni hört nyheten om ansjovisbristen?

Ni vet ju hur förtjust jag är i Janssons så vad gör man när det inte finns en endast ansjovisburk i hela stan? Jo, man ringer dottern i Kalmar och ber henne kolla om det finns där. Jodå, det fanns det som tur var. Så årets Janssons är räddad 😊

Bild från ICA

Vi brukar göra en vegansk paj också varje år till julbordet och i år blir det denna tomat- och purjolökspaj. Spännande, receptet finns HÄR.

Det blir jul ändå...

Jag har slagit in julklappar ikväll. Har bara två kvar att fixa nu, sen är jag klar 😊 

Imorgon ska vi handla det mesta av julmaten. Jag var på Maxi på lunchen idag för att hämta ett paket. Hela parkeringen var helt full med bilar. Man kan ju undra, jobbar inte folk? Egentligen skulle man ju näthandla för att slippa trängas, men jag tycker det är svårt när det är så mycket man ska ha. En del vill man också se och plocka själv. Jaja, vi får ge oss ut imorgon kväll till nån av våra stormarknader här i stan.

Nä, det är mycket julbestyr man ska hinna med innan julafton. Vet inte hur det ska gå till, men jul blir det ändå 💗 Förresten, imorgon vänder det. Då blir det bara ljusare 😊

Adventsljusstakarna...

Jag har tre st ljusstakar av denna typ i svart smide här på Österlen. Jag har försökt att googla fram när de tillverkades, är det 60-tal eller 70-tal tro? Jag har inte lyckats hitta nån säker info, men vi har i alla fall haft de med röda ljus framme varje jul sen jag var barn, så 70-tal eller äldre 😊

De tillverkades tydligen i olika modeller. Den här ovan har en modell på smidet, lite åt det snirkliga hållet, och de andra två har hängen av stjärnor, men då med olika färg på ljusen. Det lustiga är att den med vita ljus hade jag aldrig sett förrän vi tog över huset och jag började kolla igenom alla jullådorna. Det kan man ju undra varför vi aldrig hade den framme. Den är också väldigt fin 😊 

På den tiden när jag "bodde hemma" 😉 och vi firade jularna här tyckte jag de här ljusstakarna var fula och bland det omodernaste jag visste, men nu gillar jag dem. Jag skulle ju aldrig få för mig att köpa nya hit och veta att jag hade dessa liggande i garderoben. Aldrig heller skulle jag få för mig att sälja dem eller lämna de på loppis.

Vad har vi annars gjort idag? Vi var borta vid Gyllebosjön och gick med hundarna i morse. Raffe varken kan eller orkar gå så långt än, så han och jag vände efter en liten stund och så fortsatte Mats och Leia den vanliga rundan. Det var knappt jag fick han med mig tillbaka till bilen. Han skulle bara vända sig om och kolla efter de andra 💗 

Äntligen till Österlen igen...

Äntligen fredag och äntligen Österlen 😊 Det måste vara fyra eller fem veckor sen jag var här. Det hör verkligen till ovanligheterna att det går så lång tid mellan gångerna. Det beror först på Raffes operation, sen på KapVerde-resan och till sist översvämningen i källaren. Mats har varit här och träffat reparatören, men jag har inte varit med. 

Just för Raffes skull hade vi knappt kunnat åka hit tidigare då vi har flera trappsteg upp för att komma in i huset och det hade han inte klarat. Det har hänt mycket bara denna sista vecka. Han går bättre och han stödjer mer och mer på det opererade benet. Så himla skönt att se att det går framåt 💗 Igår var vi på återbesök hos veterinären. Då var det en månad sen operationen, och jag fick några stretchövningar som jag ska göra på honom, helst varje dag.

Ljusstakar och stjärnor är äntligen uppe i fönsterna här. Känns bra 😊

Bara en helg kvar...

Ni undrar väl hur det gått med värmepumpen nere på Österlen? Jodå, det har gått framåt. Reparatören var där igår, men upptäckte då att där var ytterligare fel som behövde åtgärdas. Värmen i huset är igång, men via elpatronen. Ja, jag ser pengarna fladdra iväg, haha... 

Det som ytterligare behövde åtgärdas blir med all säkerhet klart innan helgen och då ska värmepumpen fungera som den ska igen. Det hoppas vi på 😊

Då är det bara en helg kvar, sen är det julafton nästa fredag. December har gått så himla fort, men det är väl för att vi var iväg semester och "missade" Första advent. Jag ska jobba det mesta i jul, men Lillejulafton är jag i alla fall ledig. Så skönt att kunna vara hemma och julstöka det där sista man har kvar dan före julafton. Nu på söndag tror jag att vi ska köpa gran på vårt vanliga ställe en bit utanför stan. Det har blivit tradition, se HÄR.

Kommit mer snö...

Det har snöat en hel del här det senaste dygnet. Mats for ut och plogade vår väg imorse och nu i eftermiddag kommer det små fina flingor dalande. Men det ska bli mildare de närmsta dagarna så då försvinner nog snön. 

Även om det är väldigt vackert och rofyllt så medför snön ändå en massa extrajobb och besvärligheter, men grusfritt har vi här inne. Hundarna drar inte in nån skit alls 😊 Det är ett stort plus med snön, haha...

Vi var iväg och köpte hundmat idag. Jag brukar beställa det på nätet med hemkörning, men jag tror Postnord kommer att ha lite svårigheter med leveransen hit just nu så jag tänkte att det är nog lika bra att fixa det själv denna gången. I vilket fall som helst så fick Leia sig en ny reflexväst också. Detta var den största de hade, XL, och den passar henne perfekt. Jag har en gammal också som är ganska så utsliten så det passade bra med en ny med fräscha reflexer så hon syns ordentligt när vi är ute och går på kvällen.

Önskar er alla en trevlig lördag kväll 💗

Fortfarande inte lagad...

Värmepumpen har fortfarande inte blivit lagad 😔 Vi har kontakt med reparatören varje dag, men reservdelarna har inte kommit än. Så himla dåligt att det ska ta så lång tid. Tänk om vi hade bott där permanent. Då hade man frusit minsann. Nä, det är riktigt kasst. Jag hoppas hoppas att det blir fixat imorgon 💗 Vi kan ju inte vara där när där inte är någon värme. Jag hade velat köra ner där ändå egentligen och bara kolla till det. Inga ljusstakar, stjärnor eller nånting har kommit upp så det är ingen reda alls. Grannarna undrar väl vad som hänt 😔

Om jag inte minns helt fel var jag relativt tidigt klar med alla julklappar ifjol. Ja, alla och alla. Vi köper inte så många, men några blir det. I år har jag knappt börjat men jag har beställt två st på nätet och jag har fler planer på gång.

Så himla skönt att det är fredag imorgon, men jag saknar Österlen. Nu när vi inte varit där nere på några veckor så inser jag hur mycket jag saknar det. Nä, sälja det stället kan vi absolut inte göra även om tankarna har funnits där. Det är jobbigt att ha flera hus att sköta, men nej, absolut inte 💗

En gammal vinterbild jag hittade

Översvämning, inte bra...

Idag är det en vecka sen vi åkte hem från Kap Verde. Dessa dagar har verkligen gått snabbt. 

En trist sak som hänt sen jag skrev här senast är att det varit översvämning i källaren i vårt hus på Österlen. Det har tydligen regnat jättemycket därnere. Vi har inte varit där nu på några veckor i och med resan och sen Mats häloperation i fredags. I alla fall så har värmepumpen gått sönder så nu står huset helt ouppvärmt. Känns inte alls bra, men vi hade en reparatör där igår som har beställt nya reservdelar. I den bästa av världar blir allt fixat imorgon. Det hoppas vi på och sen ska vi köra ner där till helgen.

Ja, alltid är det nåt. En av våra grannar längs vår väg har ett ridhus. Hela taket på ridhuset har rasat in av all den tunga snö som varit. Tänk vilken tur att ingen var där inne när det hände. Snö och regn kan verkligen ställa till det.

Nu till något roligt 😊 Till sommaren har jag planerat att vi ska åka till Lissabon. Rebecca har en kompis som bor där så det kommer att bli roligt. Så det blir till att planera för det. Så kul det ska bli 💗 Jag vet ingenting om Lissabon om jag ska vara ärlig, så nu gäller det att läsa på.