Vi har precis kollat på OS-finalen i curlingens mixed dubbel där Sverige tog guld. Helt otroligt vilken prestation av syskonen Wranå. Så kul att se 😊
Direkt när jag kom hem från jobbet satte jag igång en pulled beef i ugnen. För en stund sen hade den varit inne i nästan fyra timmar och var klar. Så nu har vi lunch några dagar framåt. Det är nog bland det enklaste man kan tillaga. En bit nöt av något slag, idag hade jag innanlår men högrev passar väl bäst. Lägg köttbiten i en gjutjärnsgryta, skiva en eller två lökar och lägg runt köttet. Sen brukar jag köpa nån slags BBQ-sås på flaska och hälla över. Jag tog lite vatten också och spädde ut vätskan. Lock på och in i ugnen i fyra timmar. Sen brukar jag använda två gafflar när jag drar isär köttet i bitar.
Senare i veckan ska vi iväg på roligheter. För ett bra tag sen köpte jag biljetter till en föreläsning med Fredrik Steen, "Hundcoachen". Det ska vara på Kalmar Slott så jag har tagit ledigt på fredag. Ska bli jätteroligt att lyssna på honom och jag ser fram emot att bli riktigt taggad på att tillämpa hans tips och verktyg på Cindy sen när jag kommer hem 😀🐶
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar